RESEP RAWON PERAKTIS DAN LEZATT


 Rawon adalah salah satu masakan asli Indonesia dan banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Ada beberapa nama-nama terkenal yang lahir dari masakan ini. Di Surabaya misalnya, ada penjual rawon terkenal seperti Rawon Setan, Rawon Ibu Soepinah, Rawon Nguling, Rawon Pak Pangat, dan Rawon Ibu Lilik.

Rawon salah satu makanan favorit banyak orang. Jika diolah dengan bumbu yang pas, rasanya sangat lezat dan nikmat. Bahan dan bumbu utama dalam membuat rawon adalah kluwek dan daging sapi.

RAWON⁣⁣

By : @seriminaskitchen ⁣

Recipe: @dapoersikoko⁣

Bahan: ⁣

500 g daging tetelan, potong dadu (kali ini sy pakai sengkel)⁣

3cm lengkuas, memarkan ⁣

2 batang serai, memarkan ⁣

5 lembar daun jeruk purut ⁣

3 lembar daun salam ⁣

2 sendok teh garam ⁣

1 sendok teh gula pasir⁣

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis⁣

1½ Liter air untuk merebus, jika daging belum empuk bisa ditambah air lagi⁣

Bumbu Halus: ⁣

12 butir bawang merah ⁣

5 butir bawang putih ⁣

4 buah cabe merah⁣

6 buah keluwek, ambil dagingnya (jika kering, rendam dalam air, lalu tiriskan)⁣

6 butir kemiri sangrai⁣

3 cm kunyit ⁣

1 sendok teh ketumbar ⁣

½ sendok teh merica bubuk⁣

1 sendok teh terasi goreng⁣

1 sendok teh asam jawa⁣

Pelengkap: ⁣

Tauge pendek ⁣

Telur asin ⁣

Sambal terasi⁣

Tempe goreng ⁣

Kerupuk udang⁣

Bawang goreng untuk taburan⁣

Ketimun⁣

Daun kemangi/daun bawang merah (sesuai selera)⁣

Cara Membuat:⁣

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk purut sampai harum, masukkan daging, aduk sampai daging kaku.⁣

2. Masukkan air, garam dan gula pasir, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap,

3. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.⁣

0 Response to "RESEP RAWON PERAKTIS DAN LEZATT"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel