RESEP MEMBUAT KUE KEJU/CHEESE CAKE YANG ENAK LEMBUT DAN GURIH.

 



Rasa Lezat dalam Setiap Adonan

Sebagai bahan untuk topping kue atau bahan campuran kue, kelezatan kue tiada diragukan.


Bahan dasar keju adalah susu, bisa dari susu sapi, kambing, domba atau susu kerbau. Sedangkan dari teksturnya dibedakan menjadi dua jenis yakni keju lunak atau soft cheese dan keju keras atau hard cheese.


Keju lunak, misalnya camembert dari Perancis atau ricotta dari Italia. Kandungan lemaknya cukup tinggi biasanya mencapai 45 persen hingga 65 ppersen. Di pasaran kita juga sering membaca cream cheese, umumnya keju ini digunakan pada hidangan penutup misalnya cheese cake, sebagai isi pie atau dimakan bersama potongan buah buahan.


Keju bisa diolah dengan berbagai variasi makanan. BIsa untuk kue, cake atau masakan utama. Nah, kali ini resep yang akan diberikan adalah bagaimana memanfaatkan keju dalam cake. Ada dua resep yang bisa Anda buat di rumah, dengan bahan dasar keju ini.


KUE KEJU

By : @mamimasakapa




Bahan :


110 gr gula pasir


1 sendok teh SP


5 butir telur


140gr keju cheddar (parut)


125 gr tepung segitiga


3 sendok makan susu bubuk


2sendok teh vanilla


100 gr butter


Keju parut untuk taburan




Cara :


1. Panaskan oven


2. Cairkan butter.


3. Mixer dengan speed tinggi gula, telur, SP kurleb 10 menit hingga putih kental.


4. Turunkan speed mixer, masukkan keju, aduk rata.


5. Masukkan tepung, susu bubuk, vanilla, mixer asal rata saja dengan speed rendah.


6. Matikan mixer, masukkan butter aduk balik dengan spatula.


7. Tuang ke loyang, tabur dengan keju.


8. Oven dengan suhu 180 ° dengan api bawah 40 menit. Lalu api atas 120° api atas 10 menit / hingga matang (tes tusuk). Sesuaikan dengan oven sendiri yaa.

0 Response to "RESEP MEMBUAT KUE KEJU/CHEESE CAKE YANG ENAK LEMBUT DAN GURIH."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel