Resep Kue Putu Ayu Tradisional yang viral Cantik, Lembut, dan Lezat

Suami saya termasuk pecinta makanan tradisional. Salah satunya putu ayu ini. Karena rasanya sulit menemukan penjual putu ayu dan kalaupun ada lokasinya agak jauh atau bahannya yang dipakai kita ragu, akhirnya buat sendiri deh 😉. Tapi sayangnya sulit di Jakarta ini cari daun suji, akhirnya untuk warnanya pakai pewarna makanan. But still oke ko 😉. Sangat disarankan pakai daun pandan karena wangi yang dihasilkan sangat baik dan menambah enak citarasa makanan 😊

 PUTU AYU PANDAN

BY : @imel8621


Bahan :

Tepung terigu 150 gr (sy: segitiga biru)

Telur 2 butir

Gula pasir 120 gr

SP 1/2 sdt

Santan 50 ml (kekentalan sedang)

Endapan pandan 50 ml


Topping :

Kelapa parut 1/2 buah dicampur dgn sedikit garam,kukus 10 menit


Cara membuat :

Masak santan & endapan pandan sampai mendidih,sisihkan.

Mix telur,gula,SP sampai kental berjejak,kemudian masukkan terigu secara bertahap sambil di mix.

Tambahkan santan,lalu diaduk balik memakai spatula sampai rata.

Panaskan kukusan,tutup dilapisi dengan kain.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak,kemudian masukkan kelapa parut sambil ditekan2.


Tuang adonan ke dalam cetakan.

Kukus sampai matang kurang lebih 15 menit.


Angkat putu ayu dari kukusan dan hidangkan sesuai selera.


Selamat mencoba 

0 Response to "Resep Kue Putu Ayu Tradisional yang viral Cantik, Lembut, dan Lezat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel