RESEP KANEKER Cara Membuatnya GAMPANG DAN PRAKTIS.

Assalamualaikum

Cemilan jadul, bikinnya sangat gampil surampil...

Inget jaman kecil dulu waktu di kampung, sekarang jarang banget nemu cemilan yang begini, sambil nonton TV sambil ngagerenyemm , eh gak terasa hampir abis setengah toples 😁

Ini mah cemilan orang Sunda, mun orang Sunda mah pasti udah pada tau...

 KANEKER

By.@lisna_lisnawati71

Bahan :

- 350 gr tepung beras (me : Rose brand)

- 250 gr kelapa parut

- 1 butir telur

- 100 mil air

- 1 bks Royco (9 gr)

- 1/4 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

- 3 siung bawang putih

- 1 jari jempol kencur

Cara Membuatnya :

1. Kocok telur, bumbu yang dihaluskan, garam dan Royco hingga tercampur rata

2. Lalu masukkan tepung beras dan kelapa parut, aduk

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk hingga kalis dan tidak lengket di tangan

4. Lalu ambil sedikit adonan, pulung² bentuk bulat sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis

5. Siapkan wajan dengan minyak panas, goreng hingga matang kecoklatan

6. Angkat dan tiriskan, setelah dingin kemas dalam toples

- o'yah mentemen, kalau ingin awet dan tahan lama, sebaiknya kelapa parut nya di kukus terlebih dahulu, kurang lebih 15 menit aja ya

Share this post