Resep Cinnamon roll yang enak sangat, bikin mulun gak mau berhenti ngunyah.

 

Cinnamon rolls ini jualannya emaknya miko bbrp hari ini, laris manis lhoo...yuk yang mau ikutan jualan ini. Masih pake resep #

rotikempusalamamimiko ya, untuk cairan bisa di ganti air/susu, sesuaikan sama harga jualnya. Untuk topping ttp pakai cream cheese ya


 Cinnamon roll

By @mamimiko01


ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Bahan

600 g tepung terigu protein tinggi

300 g tepung terigu protein sedang

120 g gula pasir

150 g unsalted butter

450 ml susu uht dingin

5 butir kuning telur

10 g ragi instant

1 1/2 sendok teh garam

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Olesan

Butter suhu ruang secukupnya

2 cup brown sugar+ 3  sendok makan bubuk cinnamon aduk jadi satu (jika sisa bisa disimpan dalam wadah rapat)

langkah langkah:ㅤㅤㅤㅤㅤ

- Aduk tepung, ragi instant, gula.

Tuangi susu dan kuning telur, mixer speed rendah sampai menggumpal.

 Masukkan butter dan garam mixer lagi sampai kalis elastis. 

Lakukan windowpane test. 

Bulatkan adonan, olesi permukaan dengan minyak supaya tidak kering. 

Tutup, diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

 Kempiskan adonan lalu gilas adonan pipih memanjang. 

Oles dengan butter lalu taburi campuran brown sugar+cinnamon, lalu gulung memanjang sambil di padatkan. 

Potong potong adonan, tata di loyang yang sudah dioles mentega.

 Tutup, biarkan sampai mengembang. Oven suhu 180 derajat sampai matang.

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

Cream cheese icing

200 g cream cheese

6 sendok makan butter

1 cup gula bubuk (bisa ditambah jika suka manis)

1 cup susu (bisa ditambah/dikurangi jika mau kental/cair)

cara membuatㅤㅤㅤㅤㅤ

- Aduk cream cheese dan butter sampai lembut, tambahkan gula dan susu, aduk rata. Siap dipakai


 Cinnamon roll siap di hidangkan.


0 Response to "Resep Cinnamon roll yang enak sangat, bikin mulun gak mau berhenti ngunyah."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel