Praktis, ini cara membuat manisan pepaya kering dan basah yang enak dan tahan lama

 

Siapa yang tak mengenal manisan? Manisan merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki rasa yang enak dan lezat. Biasanya, bahan yang dijadikan manisan adalah buah-buahan.

Pepaya ini berasal dari negara Meksiko, Amerika Selatan. Saat ini, di nusantara pun pepaya sudah bukan hal yang asing lagi karena tanaman tersebut telah menyebar luas di beberapa daerah. Indonesia mengenal pepaya dari bahasa Belanda yaitu papaja. Namun, di beberapa daerah juga dikenal dengan sebutan lain yang berbeda seperti katès yang berlaku di daerah Jawa dan sebutan gedang yang berlaku di daerah Sunda.

Jika kita berbicara tentang kandungan gizi yang terdapat dalam manisan pepaya memang sudah tidak dapat diragukan lagi karena bahan dasarnya yaitu pepaya memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Pertama, pepaya mengandung enzim papain sehingga dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Kedua, pepaya mengandung vitamin A yang sangat efektif dalam menjaga kesehatan mata. Ketiga, mengandung Vitamin C yang sangat berkhasiat untuk merawat kesehatan kulit wajah agar terhindar dari masalah sel-sel kulit mati.

Nah sudah tahu kan manfaatnya? Berikut cara membuat manisan pepaya

MANISAN PEPAYA

By @shntya

Bahan

1.1/2 kg pepaya muda

1 sdm sitrun/bisa diganti air lemon

400 gr gula pasir /bisa lebih jika suka manis

Gula pasir secukupnya untuk baluran

Cara membuat

Kupas dn buang bijinya pepaya muda, kemudian serut pakai serutan sayur atau bisa juga diparut.

Peras buang kadar airnya lalu dimasak dengan sitrun dn gula pasir, masak sampai tak berair.

Beri pewarna makanan sesui selera untuk warnanya.

Bentuk bulat2 sebesar kelereng lalu balur dengan gula pasir.

Kemudian dijemur kurang lebih 4 jam.

Setelah kering masukan manisan dalam toples

Siap disajikan

Selamat mencoba

happycooking happybaking

Terima kasih

Share this post