Cara Membuatnya BUBUR CANDIL yang enak dan nikmat

Hampir setiap sore hujan disertai angin kencang di Semarang.badan jadi 'nggregesi' kalo org Jawa bilang,kayak mau meriang gitu..

Tiba2 pengen bubur candil hangat buatan mamah :)

Bubur Candil buatan mama bola2nya lembut,maniss,dengan santan yang gurih banget..

Berawal dr masa kecil yang selalu diajak mama nemenin ke pasar,di pasar ada ibu2 yg jualan macem2 bubur.ada candil,mutiara,sum2,kacang ijo.dll..Dari kesemuanya itu aku paling suka cm candil dan ketela.Bubur Candil di semarang ini beda dikit kayaknya sama candil tempat laen,dia pake tepung beras di kuah merahnya bukan kanji,jadi gurihh ga cm bening2 manis..

Tapiii ada tapinya.kalo beli bubur candil selalu dapet bola2nya cuma 2-3bijik,pdhl bola2 itu yang selalu kucari..akhire berawal dari situ mama selalu bikinin sendiri anak2nya supaya bisa puass nyemilin bola2 ketannya..hihihihi

Yaa bubur ini termasuk Comfort food buatku+adik2 ;)

Bkin sendiri,lebi higienis,rasa bisa diatur sesuai selera,dan yang pasti super duper ngirit,jadinya banyakk hihihi+puas2in maem bola2nya sampe kekenyangan :D

Resep ini resep dr mama,uenak gurih,maknyuss..cusss resepnya;)

 BUBUR CANDIL

By.@lisna_lisnawati71



A. Bahan Candil :

- 250 gr tepung Ketan Putih (rose brand)

- 50 gr tepung Tapioka

- 200 mil air

- 1/4 sendok teh garam

- 700 mil air untuk merebus

- 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air


B. Bahan Gula :

- 250 gr gula merah sisir (gula aren)

- 300 mil air

- sejumput garam

- 2 lembar daun pandan

.

C. Bahan kuah santan :

- 200 mil santan kara

- 100 mil air

- sejumput garam

- 1 lembar daun pandan



Cara Membuatnya :

1. Campur semua bahan ( B) dalam panci, Masak hingga mendidih dan gula larut,saring dan sisihkan

2. Dalam wadah campur bahan (A ) : Tepung Ketan, tepung Tapioka, garam dan tambahkan 200 mil air sedikit demi sedikit,uleni adonan hingga bisa di bentuk

3. Lalu bentuk adonan bulat kecil dan masukan kedalam rebusan air (700 mil air) lakukan hingga adonan habis

4. Setelah adonan Candil nya mulai mengapung,aduk dan tambahkan larutan bahan gula, Masak hingga mendidih

5. Masukan tepung maizena yang dilarutkan dengan air, aduk dan tes rasa , angkat

6. Campur semua bahan( C) masak hingga mendidih

7. Sajikan Bubur Candil dengan Saus Santan

 


 


 



 


 



0 Response to "Cara Membuatnya BUBUR CANDIL yang enak dan nikmat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel