cara Membuat WAJIK GULA MERAH Yang Enak Nikmat Dan Lezat.

 Assalamumualaikum... Masih dengan olahan beras ketan lagi, kali ini aku bikin kue Wajik Gula Merah. Kue tradisional yang gk lekang oleh jaman yaa, masih banyak yang suka, dan cantik sebagai isian snack box.

Resep teman curhat dan berbagi ilmu mbak @rinihasrita ini recomend banget untuk di coba, selain rasanya yang gurih, legit dan aroma gula merahnya wangi banget... bikin wajik ini menjadi istimewa.

Monggo bunda2 yang belum pernah bikin Kue Wajib, ini resep nya.. . .


WAJIK GULA MERAH

By @dhiahoddie



Bahan A 

:500 gr beras ketan, rendam 3 jam

300 ml santan encer

1 lembar daun pandan

1 sendok teh garam


Bahan B :

300 ml santan kental

300 gr gula merah

50 gr gula pasir

1 lembar daun pandan

 

Cara buat :

Bahan A :

1. Rebus santan encer dan garam sampai mendidih, angkat dan sisihkan.

2. Tiriskan beras ketan, kukus bersama daun pandan selama 15 menit, angkat.

3. Tuang santan ke dalam ketan kukus, aduk rata. Biarkan sampai santan meresap beberapa saat. Kukus kembali selama 25 menit/ matang. Angkat dan sisihkan.


Bahan B :

1. Rebus santan, gula merah dan gula pasir sampai larut. Angkat dan saring.

2. Pindahkan dalam wajan teflon, tambahkan daun pandan, masak sampai cairan gula mengental.

3. Masukkan ketan kukus, aduk rata sambil di aduk2 sampai meresap dan kering. Angkat.

4. Pindahkan dalam loyang ber alas daun pisang/ plastik,

5. biarkan sampai dingin. Potong2 sesuai selera dan siap di sajikan. . . .

 


 


 


 


 



0 Response to "cara Membuat WAJIK GULA MERAH Yang Enak Nikmat Dan Lezat."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel