Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak Juga Nikmat. Bikin Di Rumah Juga Gampang.
Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar.
Tempe Mendoan
By@anugrahkitchen
Bahan:
300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm
2 batang daun bawang, iris halus
100 g tepung beras
1 sdm tepung terigu
125 ml air
minyak goreng
Haluskan:
2 sendok teh ketumbar
1 siung bawang putih
1 cm kencur
garam secukupnya
Cara membuat tempe mendoan:
Campur bumbu halus dengan tepung beras dan kanji.
Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit.
Aduk terus hingga rata dan licin.
Masukkan kucainya.
Panaskan minyak banyak di penggorengan.
Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.
Goreng sampai kecoklatan.
Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.
0 Response to "Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak Juga Nikmat. Bikin Di Rumah Juga Gampang."
Posting Komentar