Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak Juga Nikmat. Bikin Di Rumah Juga Gampang.

 Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar.

 Tempe Mendoan

By@anugrahkitchen



Bahan:

300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm

2 batang daun bawang, iris halus

100 g tepung beras

1 sdm tepung terigu

125 ml air

minyak goreng



Haluskan:


2 sendok teh ketumbar

1 siung bawang putih

1 cm kencur

garam secukupnya



Cara membuat tempe mendoan:

Campur bumbu halus dengan tepung beras dan kanji.

Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit.

Aduk terus hingga rata dan licin.

Masukkan kucainya.

Panaskan minyak banyak di penggorengan.

Celupkan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.

Goreng sampai kecoklatan.

Angkat dan sajikan dengan cabe rawit.

 


 


 


 



0 Response to "Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak Juga Nikmat. Bikin Di Rumah Juga Gampang."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel