Cara membuat TELUR ASIN PEDAS yang simpel dan ekonommis.
TELUR ASIN PEDAS.... ceritanya ini lagi penasaran, apa iya telur asin yang dibuat dengan direndam air garam bisa seenak telur asin yang pake batu bata, dan ternyata memang beneran enak lho apalagi direndamnya pake bawang putih dan cabe... jadinya telur asin yang gurih dan ada pedes-pedesnya gitu
yukz aah langsung praktek
TELUR ASIN PEDAS
By @wibekti_mulyantari94
Bahan :
15 butir telur bebek
250 gram garam (Jumlahnya optional ya, bisa ditambah kalau suka asin)
7 siung bawang putih, digeprek lalu dicincang kasar
9 cabe merah kecil, iris
5 cabe merah besar
Secukupnya air ntuk merendam
Plastik 1/4 kg diisi air lalu ditali.
Cara membuat:
Cuci telur dengan perlahan sampai bersih
Rebus air sampai medidih lalu masukan garam, aduk sampai garam larut. Dinginkan sampai air garamnya benar benar dingin.
Masukan dan susun telur ke dalam stoples.Masukan air garam yang sudah dingin, sampai merendam semua telur.
Masukkan irisan bawang putih dan cabe ke dalam air rendaman garam
Taruh plastik yg berisi air tadi di atas (menindih) telur, gunanya untuk menahan telur tidak naik kepermukaan air garam sehingga air garam meresap sempurna pada semua telur
Tutup rapat stoples.Simpan selama 10-15 hari.
Setelah sekitar 2 minggu, angkat dan tiriskan, lalu rebus telur asin.
(Telur asin pedas tidak harus direbus semua, tapi yang masih mentah bisa disimpan di kulkas).
0 Response to "Cara membuat TELUR ASIN PEDAS yang simpel dan ekonommis."
Posting Komentar