Cara membuat TELUR ASIN PEDAS yang simpel dan ekonommis.

TELUR ASIN PEDAS.... ceritanya ini lagi penasaran, apa iya telur asin yang dibuat dengan direndam air garam bisa seenak telur asin yang pake batu bata, dan ternyata memang beneran enak lho apalagi direndamnya pake bawang putih dan cabe... jadinya telur asin yang gurih dan ada pedes-pedesnya gitu

yukz aah langsung praktek 


 TELUR ASIN PEDAS

By @wibekti_mulyantari94



Bahan :

15 butir telur bebek

250 gram garam (Jumlahnya optional ya, bisa ditambah kalau suka asin)

7 siung bawang putih, digeprek lalu dicincang kasar

9 cabe merah kecil, iris

5 cabe merah besar

Secukupnya air ntuk merendam

Plastik 1/4 kg diisi air lalu ditali.


Cara membuat:

Cuci telur dengan perlahan sampai bersih

Rebus air sampai medidih lalu masukan garam, aduk sampai garam larut. Dinginkan sampai air garamnya benar benar dingin.

Masukan dan susun telur ke dalam stoples.Masukan air garam yang sudah dingin, sampai merendam semua telur.

Masukkan irisan bawang putih dan cabe ke dalam air rendaman garam

Taruh plastik yg berisi air tadi di atas (menindih) telur, gunanya untuk menahan telur tidak naik kepermukaan air garam sehingga air garam meresap sempurna pada semua telur

Tutup rapat stoples.Simpan selama 10-15 hari.

Setelah sekitar 2 minggu, angkat dan tiriskan, lalu rebus telur asin.


(Telur asin pedas tidak harus direbus semua, tapi yang masih mentah bisa disimpan di kulkas).

 

 



0 Response to "Cara membuat TELUR ASIN PEDAS yang simpel dan ekonommis."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel