Cara Membuat KUIH KERIA Yang Manis Lezat Dan Nikmat .

Assalamualaikum

KUIH KERIA

Ini dia Ubi kukus yang kemarin akhirnya dibikin cemilan gini Enak banget, bikin nya cukup mudah gak ribet, sekali jadi eeh langsung ludess, rasanya enak ada kenyal² empuk

Mirip Donat sih, cuma bukan Donat, yuk intip resepnya...


 KUIH KERIA

By.@lisna_lisnawati71



Bahan :

- 400 gr ubi kukus

- 50 gr tepung terigu

- 2 sendok makan muncung tepung ketan

- sejumput garam


Untuk bahan lapisan gula :

- 100 gr gula pasir

- 50 mil air

- 1/4 sendok teh vanili bubuk

.

Cara Membuatnya :


1. Kupas ubi kukus, ubi nya harus benar² sudah dingin ya, lalu haluskan dengan menggunakan ulegan yang di bungkus dengan plastik agar tidak lengket

2. Setelah ubi nya halus, tambahkan garam dan tepung ketan, aduk hingga merata

3. Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk, uleni dengan tangan hingga adonan benar² Kalis dan bisa di bentuk, apabila adonan masih lengket bisa di tambahkan lagi tepung terigu

4. Setelah adonan kalis, kemudian ambil sedikit adonan bentuk bulat pipih dan lobangi di tengahnya seperti kue donat ya/bentuk sesuai selera, lakukan hingga adonan habis

5. Siapkan wajan dengan minyak panas api sedang, lalu goreng kuih Keria nya hingga matang kecoklatan, cukup 1x balik ya, setelah matang angkat dan tiriskan kuih Keria nya

6. Dalam wajan : masukkan gula pasir, air dan vanili bubuk, Masak hingga gulanya membusa dan berbentuk karamel, kecilkan api

7. Setelah cairan gula nya sudah berbentuk karamel, lalu masukkan kuih Keria nya,aduk hingga merata, matikan api, aduk² terus secara perlahan hingga gulanya mengering

8. Angkat dan sajikan selagi hangat (hasil jadi 17 kuih Keria)



 


 


 


 


 


.

0 Response to " Cara Membuat KUIH KERIA Yang Manis Lezat Dan Nikmat ."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel