cara membuat Kue Lumpur Kentang Lembut dan pastinya enak.

Ini salah satu bakulan saya. Manisnya pas, lembut dan lumer saat digigit. Dijamin, konsumen suka ;) Resep diadaptasi dari resep kue lumpur Ibu Fatmah NCC.


Note: selain dimixer, cara lebih praktis adalah diblender sekaligus seperti yang sudah direcook sobat-sobat cookpad ya. Kita tidak membuat adonan mengembang tapi hanya untuk mencampur dan bertekstur halus.


 LUMPUR KENTANG

By @lestarisahidin



Bahan - bahan :

250 gr kentang kukus ( haluskan selagi panas)

120 gr gula pasir

2 butir telur

250 ml santan, rebus tambahkan daun pandan+ sedikit garam (dinginkan)

125 gr tepung terigu

1 sachet kental manis

50 gr margarin,cairkan dinginkan

vanilli bubuk secukupnya


topping sesuai selera: keju/kismis/ meses /sukade


Cara membuat :

* Blender kentang, gula pasir, telur dan santan sampai halus

* Tuang adonan dalam mangkok,masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisk

* Masukkan susu kental manis,aduk rata

* Masukkan margarin cair aduk rata

* tambahkan vanilli bubuk,aduk sampai licin tidak ada yang bergerindil,kalo perlu disaring

* Panaskan cetakan dengan api kecil

* Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh. Langsung Tutup.

* Masak hingga setengah matang, taburi topping sesuai selera.

* Tutup dan masak lagi hingga matang.

* Angkat dan hidangkan.

* Selamat mencoba

* Semoga bermanfaat .

.

0 Response to "cara membuat Kue Lumpur Kentang Lembut dan pastinya enak."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel