CARA MEMBUAT DONUT (1x proofing) ENAK LEMBUT, LEZAT, DAN DI JAMIN NGEMBANG.

Donut...donut Lage...halooo Donut lover  abaikan 3buah Donut eksotis warnanya itu khusus buat Yang buat  yang nunggu resep masih sabarkan saya ga di omongin kan karena telat Share  Share resep gini butuh waktu buat otak merangkai kata belum lagi jari-jari Yang ikut kerja juga.

Yukkk buat cemilan siang

DONUT (1x proofing)

By @tinakitchen.c



Bahan :


150 gram tepung Terigu protein tinggi

100 gram tepung Terigu protein sedang

1 butir telur

100-110 ml susu cair dingin ( suhu kulkas )

1 sendok teh ragi instan

2 sendok makan susu bubuk

2 sendok makan tepung powder/ Gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh baking powder ( optional )

1 sendok makan Butter/margarine

1/2 sendok teh vanilli bubuk ( optional )



Cara membuat :


1. Campur terigu,susu bubuk,Gula halus,ragi,baking powder,vanilli aduk rata.

2.Campur telur,susu aduk rata.tuang susu kedalam tepung secara bertahap sambil di ulenin lakukan sampai susu habis.( disesuaikan ya dengan kadar air dari tepung karena setiap tepung suka berbeda jadi susu ya jangan lansung tuang semua )


3.Ulenin sampai tercampur rata Baru Masukkan Butter/margarine ulenin lagi sampai tercampur rata dan kalis Adonan tidak lengket ditangan.

4.Bulatkan Adonan,potong menjadi berapa bagian,bentuk dan bulatkan Adonan lakukan sampai semua habis.


5.Pipihkan Adonan lubangin tengahnya bisa dengan spuit/benda lainnya Yang bulat kecil lakukan sampai selesai.

6.Tutup donut proofing selama 40-60 Menit ( Saya 60 Menit karena suhu tidak terlalu panas )


7.Goreng donut dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil,Kalau Yang punya termo suhu panas suhunya 60 derajat Celsius.

Donut digoreng cukup dibalik sekali aja.





0 Response to "CARA MEMBUAT DONUT (1x proofing) ENAK LEMBUT, LEZAT, DAN DI JAMIN NGEMBANG."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel