CARA MEMBUAT CAKE SARANG SEMUT aka BOLU KARAMEL YANG ENAK.

 Bismillah, biasa buat caramel cake yang 4 telur, berhubung lagi pengen menghamburkan telur hehe sdikit gaya aslinya mah irit..buat setor plating cake challenge..dgn hasil yang acakadul, suka greget pengen ngeplating padahal otak emang udah mentok ngga punya seni sama sekali, garnishnya cuma coklat aren bubuk yang legit dan selai strawberry saja, oh iya sama tanaman mirip mini pegagan gitu tp bisa dimakan kok dan bersih..platingnya emang blm maksimal krn usahanya emang kurang, saya akui..

CAKE SARANG SEMUT aka BOLU KARAMEL

Bake @vitakwee


Bahan :

400 grm gula pasir

400 ml air panas


5 butir telur ayam

1 sendok teh vanila

150 ml susu kental manis coklat

120 terigu protein sedang (50 grm tapioka sisa terigu)

150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelahkan

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh baking powder


Cara membuat

Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel, tuang air panas, adukrata Dinginkan, saring. dan takar menjadi 400 ml. Sisihkan.


Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa masukan tepung terigu, tapioka yg sudah diayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel. 

Masukan susu kental manis, mentega/margarin leleh aduk rata, masukan soda kue, baking powder aduk rata dan saring. Adonan memang cair.

Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis, panggang dalam oven suhu 170'c sampai matang / sesuaikan oven masing².

0 Response to "CARA MEMBUAT CAKE SARANG SEMUT aka BOLU KARAMEL YANG ENAK."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel