CARA MEMBUAT BALA BALA/BAKWAN JAMUR TIRAM RENYAH GURIH , NIKMAT,

  Jamur memang memiliki tekstur yang kenyal. Namun, jika diolah dengan cara digoreng, ia bisa jadi crispy alias renyah dan garing. Nah, bakwan jamur yang enak punya perpaduan kedua tekstur ini. Kenyal, namun garing di luar.

 Untuk membuat bakwan jamur tiram garing yang seperti ini, jenis jamur tiramnya pun harus diperhatikan.

      Pertama, pilih jamur yang putih bersih. Perhatikan, jamur tersebut tidak boleh memiliki bercak cokelat dan harus basah, tidak boleh ada bagian keringnya. Nantinya, jamur tiram tersebut tentu dicuci. 

Berhubung jamur merupakan bahan yang mudah menyerap cairan, setelah dicuci ia harus diperas. Tidak perlu dipotong dengan pisau. Biasanya kita hanya perlu menyobek-nyobeknya sesuai dengan seratnya.


BALA BALA/BAKWAN JAMUR TIRAM

By @malichatun88



Bahan :

Jamur tiram 130 gr iris kecil

Jagung manis 100 gr serut

Bayam 50 gr iris kecil

Tepung bakwan instan 150 gr

Telor 1 butir ukuran besar

Garam, air secukupnya


Cara membuat :

1. Iris semua bahan

2. Campur semua bahan, tepung, garam, air jadi satu, aduk rata sambil koreksi rasa

3. Siapkan minyak goreng secukupnya, celupkan cetakan dalam minyak yang sudah panas, cetakan beri sedikit minyak panas, tuang adonan kedalam cetakan menggunakan sendok makan, celupkan cetakan yang sudah berisi adonan, sambil disiram2 minyak sampai pinggiran mulai melepas dari sendok sayur, gunakan api sedang cenderung kecil

3. Keluarkan dr cetakan, dg bantuan sendok makan, goreng hingga kecoklatan, sajikan .

 


 





0 Response to " CARA MEMBUAT BALA BALA/BAKWAN JAMUR TIRAM RENYAH GURIH , NIKMAT, "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel