CARA MEMASAK JENGKOL Yang NIKMAT, MUDAH & PASTI Bikin Makan NAMBAH Nerus.

 

Assalamualaikum


Alhamdulillah Suguhan Menu harian sederhana bikin Nikmat ..


Mari Maksi...



JENGKOL

By @lisna_lisnawati71 



Bahan :


- 500 gr Jengkol Tua rebus hingga empuk


- 2 lembar daun salam


- 500 mil air/sesuai selera


- 300 mil santan


- garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya


- sedikit minyak goreng untuk menumis




Bumbu halus :


- 8 buah cabe merah besar buang bijinya


- 5 buah cabe rawit merah


- 5 siung bawang merah


- 3 siung bawang putih


- 4 butir kemiri sangrai



Cara Membuatnya :


1. Rebus Jengkol hingga empuk, lalu geprek sisihkan


2. Tumis bumbu halus bersama 2 lmbr daun salam hingga harum,lalu masukkan Jengkol,aduk rata dan tambahkan air,masak hingga airnya mendidih


3. Setelah Airnya mendidih masukkan santan , garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sesekali agar santan tidak pecah,tes rasa


4. Masak hingga airnya menyusut, bumbu mengental dan meresap, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng



SAMBEL


Bahan :


- 10 buah cabe rawit merah


- 5 buah cabe merah keriting


- 2 buah tomat ukuran sedang


- 5 siung bawang merah


- 2 Siung bawang putih


- 1 sendok teh terasi


- garam, gula pasir secukupnya,bila suka bisa di tambahkan sedikit penyedap rasa



Cara Membuatnya :


1. Goreng semua bahan hingga layu,lalu uleg, tambahkan garam gulpas secukupnya,tes rasa



2. Beri 1 sdm minyak goreng panas, sajikan


Siap disajikan...semalat makan ...


















0 Response to "CARA MEMASAK JENGKOL Yang NIKMAT, MUDAH & PASTI Bikin Makan NAMBAH Nerus."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel