Resep Tekwan Yang ENak Dan Yang Pastinya Hemat GaK Bikin Kantong Kering.

Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.

 Tekwan Yang ENak 

By: Anita a.


 Bahan-bahan

Bahan pentol tekwan :

1 mangkuk ukuran putih telursedang,(10 butir telur)

1/4 tepung terigu

1/2 tepung sagu

secukupnya Garam


Bahan kuah tekwan:

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

secukupnya Merica kasar

Secukupnya Gajih daging sapi,

2 batang Daun bawang ukuran besar

2 batang Daun seledri

secukupnya Bengkuang

Bahan tambahan

Saoun

Timun

Bawang goreng

Cabe rawit yang di haluskan

Kecap manis/asin


Langkah

Rebus air kira-kira 3 gelas didihkan

Dalam. Baskom masukan tepung terigu beri 1 sdm garam boleh lebih,

Setelah air mendidih, masukan secara sedikit demi sedikit dulu ke dalam baskom. Yang telah berisi tepung dan garam tadi, aduk rata sampai tepung tercampur rata dengan airnya, dinginkan

Setelah dingin, masukan sisa putih telur tadi, aduk merata pada tepung terigunya, lalu masukan tepung sagu aduk rata

Siapkan air dalam panci setelah mendidih, ambil adonan pentol tekwan tadi ambil lalu cubit adonan, masak dalam air mendidih sampai adonan mengapung angkat. Tiriskan.

Siapkan bahan kuah tekwan nya, ulek bawang merah dan putih, dan merica ulek sampai halus

Gajih, di potong kecil2 masukan dalam panci, daun bawang di. Potong, daun seledri di potong lalu masukan dalam panci beri air secukupnya. Tumis bumbu bumbu hingga harum, lalu masukan dalam panci beri garam didihkan setelah mendidih masukan pentol. Tekwan icip rasa

Siapkan dalam mangkuk beri soun timun lalu siram dengan kuah dan pentol. Telwan taburi dengan bawang goreng kasih kecap dan cabe rawit

Selamat mencoba😀😀😀

0 Response to "Resep Tekwan Yang ENak Dan Yang Pastinya Hemat GaK Bikin Kantong Kering."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel