RESEP SAMBEL GORENG KRECEK, KACANG TOLO

 
Banyak cara utk memasak krecek, termasuk saya. & cobalah resep saya, anda akan merasakan sensasi beda dari sambel goreng krecek salahsatunya adalah kacang tolo.

SAMBEL GORENG KRECEK, KACANG TOLO

By @malichatun88


Bahan :

1 bungkus krupuk kulit yg tebal, berat 250 gr (cuci sebentar)

200 gr kacang tolo/kacang merah basah/kering

Santan 1/2 butir kelapa/santan instan 65 ml

10 rawit merah utuh (selera)

Air, minyak goreng secukupnya


Bumbu halus :

10 Bamer

5 Baput

10 Cabe merah keriting

6 cabe merah kering/cabe merah besar

1 sendok teh terasi 

1 sendok teh lada halus

Seujung jempol Kencur

4 butir kemiri


Bumbu Pendamping :

2 sereh

1 jempol lengkuas

6 daun salam

Gula merah secukupnya 

3 sendok makan air asam jawa

Garam


Cara Memasak :


1. Rebus kacang tolong sampai setengah empuk, buang airnya tiriskan

2. Tumis bumbu halus+bumbu pendamping (kecuali gula merah, garam, air asam jawa) sampai wangi

3. Masukkan krupuk kulit, kacang tolo, santan, air

4. Air asam jawa, gula merah, garam

5. Masak sambil terus diaduk, supaya santan engga pecah, hasil ahir aku masih suka ada kuahnya

0 Response to "RESEP SAMBEL GORENG KRECEK, KACANG TOLO"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel