Resep Pangsit Goreng saus kacang Enak & Lezat,,

 Udara dingin selalu bikin lapar. Coba bikin camilan yang gurih renyah dengan saus kacang enak ini. Caranya gampang!

Saat membeli kulit pangsit, pilih kulit pangsit yang tipis dengan warna putih sedikit kekuningan. Jika ada pilih yang khusus untuk pangsit goreng agar hasilnya renyah dan kering.

Untuk membuatnya, siapkan bahan berupa 20 lembar kulit pangsit dan minyak goreng. Sedangkan untuk Sausnya siapkan 4 sdm selai kacang halus, 2 sdm saus sambal bawang dan150 ml air hangat.

Untuk membuatnya, potong atau gunting kulit pangsit selebar 2 cm, Lalu Ggoreng potongan kulit pangsit hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Sebagai Sausnya aduk semua bahan hingga licin dan rata. Kemudian taruh kulit pangsit dalam wadah. Kucuri Sausnya lalu sajikan. Camilan enak siap dinikmati.

Pangsit Goreng saus kacang 

By:yunitaarwan

Bahan:

- 150 g ayam giling

- 150 g udang kupas, cincang

- 1 sendok makan putih telur ayam

- 2 batang daun bawang, ambil putihnya, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok makan tepung maizena

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 1⁄2 sendok teh merica

- 25 lembar kulit pangsit, siap pakai

- Putih telur ayam (sisa bahan isi untuk merekatkan kulit pangsit)

- Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan-bahan bumbu kacang

250 gr kacang tanah

500 ml air

3 lmbr daun jeruk

5 sendok makan gula pasir

3 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak utk menumis

👉 bumbu halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri

5 cabe merah/rawit (kalau mau pedas)

Cara membuat pangsit:

1. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit, aduk rata.

2. Ambil satu lembar kulit pangsit, beri adonan isi. Lipat pangsit, rekatkan dengan putih telur supaya lipatannya tidak terbuka. Lakukan hingga adonan habis.

3. Goreng pangsit dalam minyak yang sudah mulai panas dengan api kecil hingga matang atau berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Pangsit goreng siap disajikan.

Cara membuat bumbu kacang:

Goreng kacang tanahnya.. Jangan kegosongan ya ntar pahit. Tiriskan lalu haluskan.. Aku pakai blender, bisa pake chopper ya

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. Masukkan daun jeruk, gula pasir, kecap, dan garam. Beri air sedikit.. Masak sampai sedikit mengental

Masukkan kacang dan air. Masak pake api keciil sampai keluar minyaknya dan saus kacangnya mengental.. Cicipi rasanya. Sesuaiin selera ya..

Share this post