Resep Nasi bakar ayam Enak Gurih Dan Lezat.

Bikin tahu goreng tepung kriuk2.. Siapa yg doyan nasi bakar juga?

Ini wangi banget nasinya plus mantab pedas dan ada petai nya juga 👍🏻 Praktis dibakarnya cuma diatas teflon.. Silahkan coba resepnya & tag saya ya kalo recook 😊

Nasi bakar ayam 


Porsi: 5-6 buah

Bahan nasi gurih:

- 500gr beras, cuci bersih

- 2 lembar daun salam

- 2 batang sereh, memarkan

- 2 lembar daun pandan, disimpul

- 3/4 sendok teh garam

- 150 ml santan kental

- 500 ml air kelapa (takarannya disesuaikan dgn jenis berasnya)


Cara membuat nasi:

Campur dan aduk rata semua bahan di rice cooker dan masak hingga matang. Angkat dan aduk.


Bahan isi:

- 300 gr ayam fillet

- 2 papan petai

- 1 batang sereh, memarkan

- 10 buah cabai rawit merah

- 1 ikat daun kemangi

- 3 lembar daun jeruk

- 3 lembar daun salam

- 200ml santal kental

- garam dan merica secukupnya

- 1 sendok makan gula pasir

- Minyak goreng

- Air secukupnya untuk merebus ayam


Bumbu halus:

- 10 buah bawang merah

- 4 buah bawang putih

- 15 buah cabai keriting merah

- 10 buah cabai rawit merah


Bahan lainnya:

- Daun pisang

- Tusuk gigi


Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga matang kemudian angkat dan suir2. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus dan sereh dengan minyak goreng (jangan terlalu sedikit) hingga harum. Masukkan ayam suir, petai, cabai rawit, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang.


3. Masukkan santan, garam, merica & gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

4. Masukkan daun kemangi kemudian angkat.

5. Ambil selembar daun pisang kemudian letakkan nasi dan isian. Bungkus kemudian sematkan kedua ujungnya dgn tusuk gigi. Bakar diatas teflon bolak balik hingga harum dan daun pisangnya kehitaman. Angkat & siap disajikan.


0 Response to "Resep Nasi bakar ayam Enak Gurih Dan Lezat."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel