Resep lava cake lumer lezat, lembut, mudah dan anti gagal

Menikmati sajian makanan kecil di kala waktu luang memang bisa menyegarkan pikiran. Apalagi sambil berkumpul bareng keluarga di depan televisi, bercengkerama bersama. Adapun makanan ringan yang bisa jadi pilihan ialah hidangan manis, seperti kue cokelat. Hidangan yang satu dipercaya dapat membuat mood jadi tambah bagus lho.

Nah, salah satu kue manis yang bisa kamu buat sendiri adalah lava cake. Kue ini identik dengan bahan dasar tepung, susu, cokelat, dan gula pasir. Dari luar terlihat padat dan empuk, saat dipotong atau dibelah tengahnya mengeluarkan cairan cokelat. Alhasil lumeran cokelat yang mengalir dari dalam itu bak 'lava'.

Namun seiring waktu, lava cake tak hanya tersaji dari bahan cokelat semata. Kamu bisa kok mengolah dan berkreasi dengan bahan dasar sesuai selera. Seperti green tea, banana, strawberry, dan beragam jenis lainnya. Menariknya lagi, cara membuat kue ini mudah dan praktis. Jadi kamu nggak perlu ragu deh buat segera bikin lava cake di rumah.

 

Chokolate lava cake.

By:chilivibe

Bahan A :

- 1 butir telur

- 1 sendok makan gula halus (gula pasir blender)

- 3 sendok makan susu cair full cream

- 1 sendok makan Susu kental manis cokelat

Bahan B:

- 2 sendok makan tepung terigu

- 1 sendok makan cokelat bubuk

- 1/2 sendok makan maizena

- 1/4 sendok teh baking powder

Bahan C :

- 70 gram DCC/cokelat batang

- 1 sendok makan margarin

- 1/2 sendok makan kopi susu instan

Cara membuat:

1. Bahan A: Kocok telur dan gula, masukkan susu cair dan SKM aduk sampai rata.

2. Bahan B: Campur dan ayak bahan B.

3. Bahan C: Cairkan bahan C.

4. Panaskan kukusan, alasi tutup kain bersih.

5. Campur bahan B ke bahan A, aduk rata.

6. Masukkan bahan C aduk rata

7. Tuang ke dalam cetakan. Kukus selama 6-7.

Share this post