Resep Cream Cheese Pound Cakes Mantul Banget.

 Ini pertama kalinya cobain bikin kue ini.. Cream cheese yg hampir expired akhirnya dibikin jadi kue ini.. Punya telur pas2an cuma ada 3 buah jd ga pikir panjang lgs eksekusi resep dr Martha Stewart (resep original bs search di google ya).. Saya bikin setengah resep pakai loaf pan dan gulanya sy kurangin krn baca2 review byk yg bilang kemanisan.. Gampang bikin kue ini dan ga ribet banyak cucian.. hehe.. Dari hasil baca2 bagian atas pound cakes setelah dipanggang bakal retak dan katanya normal.. Wangi bangettt kuenya.. Rasa kuenya enak creamy & tipe kue yg crumbly 🧈🧀🥚 Kalau kue sudah dingin segera dipotong dan dimasukkan wadah supaya tetap moist.. Siapa tau bsk2 ada cream cheese nganggur lagi sy catat resepnya disini👇🏻

🧀 Cream Cheese Pound Cakes 🧀

By: yunitaanwar

Bahan:

- 110gr cream cheese, suhu ruang

- 170gr butter, suhu ruang

- 180gr gula pasir

- 3 buah telur

- 1/2  sendok teh vanilla

- 1/2 sendok teh garam

- 180gr tepung terigu serbaguna

Cara membuat:

1. Kocok cream cheese dan butter dengan mixer hingga menyatu dan lembut.

2. Masukkan gula dan kocok sampai warnanya pucat kurang lebih 5 menit. Masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok. Tambahkan vanilla dan garam.

3. Kecilkan speed mixer kemudian masukkan tepung terigu bertahap. Kocok sampai rata saja.

4. Panaskan oven 170’c. Tuang adonan ke loyang (loaf pan) yang sudah dioles butter dan terigu. Hentakkan loyang sebelum dipanggang. Panggang selama 60 menit atau sampai bagian tengah sudah tidak basah saat tes tusuk (sesuaikan dgn suhu oven masing2). Jika bagian atas kue saat dipanggang mulai kecoklatan tutup dengan alumunium foil.

Share this post