Resep Cireng bumbu rujak Yeng Endolss Bingit..

 

Beli cireng bumbu rujak di online shop atau di supermarket lumayan juga belum lagi kebersihannya kita gak tau. Kebetulan bahan-bahan dirumah lengkap kita bikin aja.. 😊😊

Cireng bumbu rujak

By:Dapur Kania


Bahan-bahan

Bahan biang :

100 gram tepung tapioka

50 gram tepung sagu (kalo gak ada tapiokanya jadi 150 gram)

2  sendok makan tepung terigu

1 siung bawang putih ukuran besar

2 batang daung bawang

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

100-150 ml air panas


Bahan kering :

50 gram tepung tapioka

2 sendok makan tepung terigu


Bumbu rujak :

4 buah cabe rawit orange

1 siung bawang putih

1/2 sendok makan asam jawa

50 gram gula merah

Secukupnya garam

Secukupnya air hangat


Langkah

Campur semua bahan biang kemudian masukan air panas sedikit demi sedikit (saya pake air yang sudah mendidih) aduk menggunakan sendok kayu hingga membentuk adonan setengah lembek (tidak benyek dan tidak kalis. Setelah terlihat tercampur saya langsung menggunakan tangan karena adonan sedikit lengket kalo menggunakan sendok kayu itu hanya untuk diawal saja biar tangannya gak panas)


Campur bahan kering dalam wadah. Lumuri tangan dengan bahan kering ambil satu sendok makan adonan biang, bentuk lalu gulingkan pada adonan kering. Lakukan hingga adonan biang habis

Panaskan minyak lalu goreng adonan cireng dengan api kecil.


Bumbu rujak :

ulek semua bahan, beri garam, lalu masukan air hangat dan koreksi rasa.


0 Response to "Resep Cireng bumbu rujak Yeng Endolss Bingit.."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel