Resep Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak
Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Mulai dari harga 5.000 rupiah sampai harga ratusan ribu rupiah. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit. Ada banyak macam dari mie ayam. Bedanya adalah pada topingnya. Apakah Anda ingin menyajikannya dengan ayam, pangsit basah, pangsit goreng, atau bakso. Dan kali ini saya akan membagikan resep mie ayam
RESEP AYAM mie AYAM:
Made by @novita._.sari .
Bahan :
- Ayam 350 gram potong kecil" , (mau direbus dulu trus disuwir juga boleh)
- ceker 250 gram , bersihkan lalu rebus sampai empuk
Bumbu uleg :
- 7 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 ruas jahe , geprek
- 2 sendok makan Kaldu jamur
. - 5 sendok makan Kecap
. - 350 ml air
Cara membuat :
1. Tumis bumbu uleg dan jahe hingga harum, masukkan ceker ayam , daging ayam, jamur air dan bumbu lain.
2. Masak dengan api kecil hingga meresap dan kuah menyusut. Test rasa jangan lupa .
Bahan Kuah :
- 850 ml kaldu ayam , dari ceker ayam yang di rebus tadi
. - 4 siung bawang putih, geprek .
- 1 sdm kaldu jamur/ Masako/ Royco/ garam
Cara membuat:
masak semua bahan sampai mendidih
Cara penyajian:
- Tata mie dimangkuk secukupnya, tambahkan sayur sawi dan daun bawang iris, ,bawang goreng dan ayam yg sudah dimasak tadi .Siram dengan kuah kaldu. Sajikan hangat (tambahkan saus sambal sesuai selera yaa😉)
0 Response to "Resep Cara Membuat Mie Ayam Rumahan yang Sederhana dan Enak"
Posting Komentar