Resep Bolu JADOEL, Marmer Cake yang Bikin Kangen Jaman DOELOE,,

Tren dessert atau makanan penutup boleh silih berganti. Namun bolu jadul dengan tekstur yang padat dan aroma harum selalu di hati. Marmer cake, disebut juga bolu marmer atau bolu macan adalah camilan manis yang mudah ditemui di toko kue tradisional atau legendaris di Indonesia.

Cake jadul

By: @l2u.kitchen


Bahan:

150 gr tepung protein rendah

175 gr butter

8 butir kuning telur

2 butir telur utuh

20 gr maizena

125 gr gula halus (50 gr mentega, 75 gr telur)

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh emulsifier

1 sendok teh vanilla

1 sendok teh pasta coklat


Cara membuat:

*Butter dilelehkan, sisihkan

*Mixer telur, emulsifier dan gula 75 gr sampai mengembang kental putih

*Tuangkan adonan telur ke dalam butter, adul rata pakai spatula. Masukkan tepung, baking powder yang sudah diayak, aduk rata

*Ambil adonan 8 sendok makan beri pasta coklat, aduk rata sampai tercampur. Adonan putih diberi pasta vanilla

*Siapkan loyang tulban yang sudah diolesi butter, tuangkan adonan selang - seling sampai adonan habis, tarik motif menggunakan ujung sumpit

*Panggang di oven dgn suhu 180°c (me 160°c oven gas) selama 35-40 menit sampai matang, test tusuk.

SELAMAT MENCOBA












0 Response to "Resep Bolu JADOEL, Marmer Cake yang Bikin Kangen Jaman DOELOE,,"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel