Resep Bakso Lohoa Yang Rasanya Sudah Tak Perlu Di Ragukan Lagi, Enak Banget.

 Masak sepanci buat makan bertiga. Resep ini pernah saya share beberapa bulan yang lalu.. Ini salah satu resep yang paling sering masak di rumah, Maklum anaknya kurang suka yang makanan kenyal2.. Banyak yang recook resepnya dan bilang kalo anak2 nya juga cocok sama resepnya.. 

 Bakso Lohoa 


Bahan kuah:

- 2 L air

- Minyak goreng utk menumis

- 5 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah wortel, potong bulat

- 1 genggam soun yg sudah diseduh

- 1 genggam jamur kuping

- 3 batang daun bawang besar, potong sepanjang

5 cm

- 3 batang seledri

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh merica


Bahan Bakso (aduk menjadi satu):

- 250 g ayam giling

- 250 g udang kupas, buang kotorannya dan cincang

- 1⁄2 batang wortel, potong kotak kecil

- 2 batang daun bawang kecil, iris tipis

- 1 genggam jamur kuping, potong halus

- 1 genggam soun yg sudah diseduh, potong-potong

pendek

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 butir putih telur ayam

- 1 sendok makan minyak wijen

- 1 sendok teh garam

- 1⁄2 sendok teh merica

- 1⁄2 sendok teh gula pasir


Cara membuat:

1. Masak air untuk kuah hingga mendidih.

2. Tumis bawang putih cincang dgn minyak goreng hingga harum kemudian masukkan ke dlm kuah.

3. Campur dan aduk rata semua bahan bakso, bentuk adonan bulat dgn bantuan dua sendok. Masukkan bakso ke dalam kuah, masak hingga mengapung dan matang.


4. Masukkan wortel dan masak hingga agak empuk. Tambahkan soun, jamur kuping, garam, gula pasir, dan merica. Masak hingga matang, lalu masukkan daun bawang dan seledri kemudian koreksi rasa.

5. Bakso lohoa siap disajikan.


0 Response to "Resep Bakso Lohoa Yang Rasanya Sudah Tak Perlu Di Ragukan Lagi, Enak Banget."

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel